Tumis Kangkung Spesial

-

Resep Masakan Simple untuk Bunda-Bunda

Halo, Bunda-bunda hebat! 💕
Setiap hari, Bunda pasti selalu berusaha memberikan yang terbaik untuk keluarga, termasuk soal makanan. Tapi, kita semua tahu, rutinitas di dapur kadang bisa terasa membosankan atau melelahkan. Apalagi kalau waktu terbatas dan ide masakan mulai mentok. Jangan khawatir, Bunda tidak sendiri!

Artikel ini hadir untuk membantu Bunda menemukan inspirasi masakan yang praktis, cepat, dan tetap lezat. Resep-resep ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga pasti disukai keluarga. Jadi, yuk, siapkan apron, nyalakan semangat, dan mulai masak dengan cinta! Karena masakan buatan Bunda adalah kunci kebahagiaan keluarga. 😊 semangat para Bunda di dapur! 💪✨

Tumis Kangkung Spesial

Resep ini sangat cocok untuk Bunda yang ingin memasak sesuatu yang cepat, mudah, dan tetap lezat. Tumis kangkung adalah pilihan sederhana yang penuh gizi, apalagi kalau dinikmati dengan nasi hangat dan lauk favorit keluarga.

Bahan-Bahan:

  • 1 ikat kangkung
    Pilih kangkung yang segar. Petik daunnya dan batang yang masih muda. Cuci bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau serangga kecil. Tiriskan.
  • 3 siung bawang putih
    Kupas dan cincang halus bawang putih agar aromanya keluar saat ditumis.
  • 2 siung bawang merah
    Iris tipis untuk memberikan rasa manis alami pada tumisan.
  • 1 buah cabai merah besar
    Iris serong tipis. Cabai ini memberikan warna cantik dan sedikit rasa pedas (opsional, bisa dihilangkan jika keluarga tidak suka pedas).
  • 1 sdm saus tiram
    Saus tiram menambah rasa gurih yang khas. Bisa disesuaikan jumlahnya sesuai selera.
  • Garam dan gula secukupnya
    Digunakan untuk menyeimbangkan rasa.
  • Minyak untuk menumis
    Gunakan sekitar 2-3 sdm minyak goreng.

Cara Membuat:

  1. Persiapan Bahan:

    • Siapkan semua bahan terlebih dahulu agar proses memasak lebih mudah.
    • Pastikan kangkung sudah dicuci bersih dan tiriskan hingga kering supaya tidak terlalu berair saat ditumis.

  2. Tumis Bumbu:

    • Panaskan wajan dengan api sedang, lalu masukkan 2-3 sdm minyak goreng.
    • Setelah minyak panas, masukkan bawang putih cincang dan bawang merah iris. Tumis hingga harum dan bawang berubah warna menjadi keemasan.

  3. Tambahkan Cabai:

    • Masukkan irisan cabai merah besar ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga cabai sedikit layu dan aromanya keluar.

  4. Masukkan Kangkung:

    • Masukkan kangkung secara bertahap sambil diaduk perlahan. Aduk hingga kangkung mulai layu. Jangan terlalu lama agar teksturnya tetap segar.

  5. Bumbui:

    • Tambahkan 1 sdm saus tiram, sedikit garam, dan gula sesuai selera. Aduk rata hingga bumbu meresap ke seluruh kangkung.
    • Cicipi rasa dan sesuaikan jika perlu (tambah garam atau gula sesuai selera keluarga).

  6. Masak hingga Matang:

    • Masak kangkung hingga matang, tetapi jangan terlalu lama agar warnanya tetap hijau segar dan teksturnya renyah.

  7. Sajikan:

    • Angkat tumisan dari wajan dan pindahkan ke piring saji. Hidangkan selagi hangat bersama nasi putih dan lauk kesukaan keluarga.

Tips Tambahan:

  • Untuk rasa lebih kaya: Tambahkan sedikit terasi saat menumis bawang. Ini akan memberikan aroma yang khas.
  • Kombinasi isi: Bunda juga bisa menambahkan potongan tahu goreng, irisan sosis, atau udang kecil ke dalam tumisan untuk variasi.
  • Pilih kangkung air: Kangkung air biasanya lebih empuk dan tidak berserat dibandingkan kangkung darat.

Dengan langkah-langkah yang jelas, Bunda pasti bisa membuat tumis kangkung yang enak dan disukai keluarga. Selamat mencoba! 😊✨






Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Gudeg - Manisnya Warisan Kuliner Yogyakarta

-
Gambar
Halo Bunda hebat di dapur! Memasak bukan hanya tentang mengolah bahan menjadi makanan, tetapi juga sebuah cara untuk mencurahkan kasih sayang kepada keluarga tercinta. Dengan semangat, ketelitian, dan sedikit sentuhan cinta, setiap masakan yang Bunda buat akan menjadi kenangan manis di hati keluarga. Mari kita lanjutkan petualangan di dapur dengan penuh antusiasme! Gudeg - Manisnya Warisan Kuliner Yogyakarta Pendahuluan Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang telah menjadi ikon kuliner Nusantara. Hidangan ini terkenal dengan rasa manisnya yang lembut, tekstur empuk, dan aroma khas santan serta rempah. Bahan utamanya adalah nangka muda yang dimasak perlahan dengan santan dan bumbu tradisional, menghasilkan rasa yang kaya dan mendalam. Gudeg biasanya disajikan dengan pelengkap seperti ayam opor, telur pindang, dan sambal goreng krecek. Here is the image of Gudeg, a traditional Yogyakarta dish, showcasing its delicious components like young jackfruit stew, steamed rice, boiled egg, chi...
Baca selengkapnya

Rendang - Kuliner Ikonik dari Sumatera Barat

-
Gambar
Halo Bunda yang hebat di dapur! Memasak bukan hanya tentang menyajikan makanan, tetapi juga menunjukkan cinta dan kehangatan kepada keluarga. Melalui resep tradisional ini, Bunda dapat menghadirkan cita rasa khas Nusantara yang autentik dan penuh kenangan. Yuk, kita mulai petualangan memasak hari ini dengan semangat dan senyuman! Rendang - Kuliner Ikonik dari Sumatera Barat Pendahuluan Rendang adalah masakan tradisional khas Sumatera Barat yang telah dikenal di seluruh dunia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya berkat perpaduan santan dan berbagai rempah-rempah. Bahkan, rendang pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia oleh CNN. Proses memasak rendang membutuhkan kesabaran, karena daging sapi dimasak perlahan hingga bumbu meresap sempurna dan menghasilkan tekstur yang empuk. Berikut adalah gambar hidangan Rendang yang ikonik dari Sumatera Barat. Semoga sesuai dengan harapan! 😊 Bahan Utama: 1 kg daging sapi, potong-potong dengan ukuran sedang 1 liter santan kental dari ...
Baca selengkapnya